Enrico Serafino, Alta Langa Parcellaire Extra brut 2020, 750 ml
34,50 €
Disponibile
Alta Langa Parcellaire Extra Brut 2020 di Enrico Serafino: spumante metodo classico di Pinot Nero e Chardonnay, complesso ed elegante, da uve dell’Alta Langa piemontese.
| Produttore | |
|---|---|
| Anno | 2020 |
| Stato | |
| Regione | |
| Zona | Alta Langa |
| Formato | 750 ml |
| Uvaggi | Pinot nero, Chardonnay |
Codice articolo:
Alta Langa Parcellaire Extra Brut 2020 di Enrico Serafino è uno spumante metodo classico che nasce dalle vigne selezionate nella rinomata zona dell’Alta Langa, Piemonte. Prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, esprime la finezza e la complessità tipiche di questa denominazione.
La fermentazione e la successiva rifermentazione avvengono in bottiglia, secondo il tradizionale metodo classico, che conferisce allo spumante una perlage sottile e persistente. La sosta sui lieviti si prolunga per un periodo che permette lo sviluppo di aromi complessi e un equilibrio elegante tra freschezza e struttura.
L’annata 2020 si caratterizza per un clima equilibrato, che ha favorito una maturazione ideale delle uve, esaltando la mineralità e la purezza varietale. Questo Extra Brut si distingue per note di frutta bianca matura, sentori lievemente toastati e una piacevole acidità che ne garantisce longevità e fascino.
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