Castello di Ama, Il Chiuso 2020, 750 ml

Il Chiuso 2020 di Castello di Ama è un vino rosso fermo dal colore rubino carico che matura e fermenta in vasche di acciaio inox prima di affinare in barriques di rovere francese a grana fina per 12 mesi.
Il risultato è un Pinot Nero che esalta la parte fruttata e di facile beva.
Al naso regala profumi di frutta rossa matura seguiti da sentori speziati di pepe nero.
Il sorso è fresco, secco e morbido. Al palato i tannini sono vellutati e ritornano i sentori fruttati che regalava al naso.
Il finale è abbastanza persistente.

Abbinamenti:
Ottimo con pesce affumicato come trota e salmone. Perfetto anche con primi speziati e pesce bianco.