Lacourte-Godbillon, Mi-Pentes Extra brut 1er Cru, 750 ml

Lacourte-Godbillon Mi-Pentes Extra Brut 1er Cru è uno champagne proveniente dalla Montagne de Reims, una delle zone più vocate della Champagne, prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. Questo vino spumante segue il metodo classico di rifermentazione in bottiglia, che garantisce una perlage fine e persistente.

La cuvée Mi-Pentes extra brut si caratterizza per la sua elevata freschezza e un profilo minerale tipico del terroir di Montagne de Reims. La pratica viticola di Lacourte-Godbillon privilegia la qualità dell’uva con una raccolta manuale e un’attenta selezione dei grappoli provenienti dai vigneti Premier Cru, situati su pendii esposti favorevolmente al sole.

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la purezza aromatica, seguita da un affinamento sur lie prolungato che arricchisce il bouquet di complessità e cremosità. Il dosaggio extra brut esalta il carattere verticale e l’eleganza, rendendo questo champagne unico per chi apprezza un gusto secco ma ricco di sfumature.