Roger Barnier, Rosé Brut, 750 ml

Il Rosé Brut di Roger Barnier è uno Champagne dal colore rosa pallido frutto dell’assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Meunier con uve Pinot Nero. L’assemblaggio è rapido, meno di dieci giorni, e il colore è volutamente poco carico per dare più risalto al frutto. Parziale fermentazione malolattica e riposa 3 mesi prima della sboccatura.
In bocca è fresco con sentori di frutti rossi e un finale piacevole e che invita alla beva.

Abbinamenti:
Ottimo per accompagnare una cena a base di sushi o fish and chips, ma è in grado di sostenere anche piatti strutturati come il risotto al tartufo bianco o il carré di vitello