Pisoni, Trentodoc Nature Millesimato Brut nature 2022, 1500 ml

Il Pisoni Trentodoc Nature Millesimato Brut Nature 2022 è uno spumante Metodo Classico di grande finezza, prodotto nella rinomata Valle del Sarca, Trentino. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay selezionate, questo spumante gode di una lunga rifermentazione in bottiglia che ne esalta la complessità e la freschezza.

L’annata 2022, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli nella Valle del Sarca, ha permesso di ottenere uve di perfetto equilibrio tra acidità e maturazione, ideale per un Brut Nature che esprime una struttura elegante senza alcuna aggiunta di zuccheri in fase di dosaggio. Il territorio, con le sue escursioni termiche e il terreno calcareo, conferisce a questo Trentodoc un profilo minerale dal forte carattere.

Nel calice si manifesta con un perlage vivo e persistente, note di mela verde, agrumi e una sottile vena fragrante di lieviti e mandorla tostata. L’assenza di zuccheri residui lascia emergere una pulizia gustativa che testimonia la cura estrema nel vitigno e nel processo produttivo adottato da Pisoni.