Viviani, Valpolicella Classico 2023, 750 ml

Il Valpolicella Classico 2023 di Viviani proviene dalla storica zona di Negrar, cuore della Valpolicella Classica, dove le uve Corvina, Rondinella e Molinara sono coltivate con cura nel rispetto della tradizione locale. L’annata 2023 presenta un clima favorevole che ha favorito un’ottima maturazione delle uve mantenendo un equilibrio tra freschezza e struttura. Viviani applica vinificazioni tradizionali, con una fermentazione controllata e un breve affinamento in acciaio per preservare l’espressività varietale e una piacevole beva. Questo Valpolicella è caratterizzato da note fruttate e leggere speziature, tipiche dello stile Viviani, con un corpo snello ma armonioso, ideale per chi cerca un vino autentico che rispecchia il territorio e la sua storia vitivinicola.