Pelissero, Langhe Long Now 2021, 750 ml

Pelissero Langhe Long Now 2021 è un vino rosso che racconta la fusione armoniosa di Barbera e Nebbiolo, vitigni emblematici delle Langhe. La vendemmia del 2021 ha beneficiato di un’annata equilibrata, con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un’ottima maturazione delle uve, esaltando eleganza e complessità.

La vinificazione segue un percorso di macerazione a temperatura controllata per estrarre carattere e finezza, mentre l’affinamento in botti di legno e acciaio garantisce una struttura piena e al contempo raffinata. Pelissero interpreta la tradizione con una cura meticolosa, offrendo un Long Now dal profilo limpido e dalla persistenza netta, dove i sentori fruttati e speziati si fondono in un equilibrio duraturo.

Un’opera di territorio che riflette la filosofia di lunga durata del produttore, puntando su equilibrio e profondità organolettica.