Cecchetto, Sante Rosso 2023, 750 ml

Cecchetto, Sante Rosso 2023 è un vino rosso del territorio Piave in Veneto, dedicato alle potenzialità del Merlot. Coltivato con cura nel rispetto del terroir, le uve vengono raccolte a mano per preservarne l’integrità. La vinificazione prevede una fermentazione controllata in acciaio a temperatura moderata per esaltare i sentori fruttati tipici del Merlot, mentre l’affinamento avviene in vasche d’acciaio e, per alcune partiture, in legno neutro, per mantenere freschezza e vellutata struttura. L’annata 2023 si distingue per un equilibrio tra freschezza e morbidezza, con note di ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnate da una leggera speziatura. Il risultato è un vino vivo e disciplinato che riflette fedelmente lo stile sobrio e autentico di Cecchetto.