Aldo Conterno, Nebbiolo Langhe Il Favot 2021, 750 ml

Aldo Conterno Nebbiolo Langhe Il Favot 2021 esprime l’essenza del Nebbiolo coltivato nelle Langhe, con un approccio tradizionale che rispecchia la maestria del celebre produttore piemontese. Le uve Nebbiolo, raccolte manualmente, vengono fermentate con lieviti indigeni in acciaio inox per preservare la purezza varietale. L’affinamento avviene in botti di rovere francese di secondo passaggio, per un periodo di circa 12 mesi, conferendo al vino struttura equilibrata e fine eleganza. L’annata 2021 ha portato condizioni climatiche miti e piogge regolari che hanno favorito una maturazione perfetta delle uve, donando al vino un profilo aromatico complesso con note di piccoli frutti rossi, rosa e spezie sottili. Il Favot si caratterizza per tannini morbidi e una piacevole freschezza, segno distintivo dello stile Aldo Conterno, che fonde tradizione e precisione enologica con un’espressione territoriale autentica.