Bollinger, Special Cuvée Brut, 750 ml

Bollinger Special Cuvée Brut è uno Champagne d’eccezione che sintetizza la maestria artigianale della maison Bollinger. Composto principalmente da Pinot Nero, accompagnato da Chardonnay e Meunier, questo Brut esprime il carattere intenso e complesso tipico dello stile Bollinger.

La vinificazione avviene con rigore tradizionale: la fermentazione alcolica e malolattica si svolge in barrique, conferendo struttura e profondità. La rifermentazione, secondo il metodo classico Champenoise, avviene in bottiglia, garantendo una perlage fine e persistente. L’invecchiamento minimo supera i tre anni, arricchendo la cuvée con note di lievito ed eleganti sentori tostati.

L’equilibrio fra freschezza e robustezza è mantenuto da una sapiente assemblaggio, con il Pinot Nero in prevalenza per un corpo pieno e aromaticità ricca, il Chardonnay per la brillantezza e la longevità, e il Meunier per il fruttato e la morbidezza. Il risultato è uno Champagne dal profilo raffinato e avvolgente, espressione autentica dell’arte vinicola francese.