Alain Couvreur, Blanc de Noirs Brut nature, 750 ml

Alain Couvreur Blanc de Noirs Brut Nature è uno champagne autentico prodotto nella rinomata Montagne de Reims, un terroir ideale per la coltivazione di Pinot Nero e Meunier, le due uve che compongono questa cuvée. La vinificazione segue i principi dell’agricoltura biologica e la fermentazione avviene in botti di legno, che conferiscono complessità e un leggero tocco ossidativo. L’affinamento avviene sui lieviti per un periodo prolungato, esaltando la finezza della bollicina e la struttura del corpo.

Questo Brut Nature, senza aggiunta di zuccheri, mostra un profilo asciutto e nitido, con note di crosta di pane, frutta rossa matura e delicati sentori agrumati. La mineralità tipica del suolo calcareo della Montagne de Reims emerge con eleganza, supportata da una vibrante acidità che dona freschezza e longevità al vino.

Con un grado alcolico di 12,5%, questo champagne rappresenta la naturale espressione del vitigno e del territorio, frutto di una vinificazione attenta e rispettosa della tradizione, mirata a esaltare l’identità originale e pura di questo Blanc de Noirs.