Venica & Venica, Sauvignon Collio Ronco delle Mele 2024, 750 ml

Sauvignon Collio Ronco delle Mele 2024 di Venica & Venica è un esempio emblematico dell’eccellenza enologica del Friuli Venezia Giulia. Prodotto nella rinomata zona del Collio, questo bianco è ottenuto da uve Sauvignon attentamente coltivate con pratiche sostenibili volte a preservare l’integrità del terroir. La vendemmia, eseguita manualmente, assicura selezione ottimale dei grappoli. La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per mantenere freschezza e profumi varietali intensi, tipici dello stile Venica & Venica. Il vino affina brevemente sulle fecce fini, conferendo struttura e complessità, senza mai perdere la sua vivacità e mineralità tipica del Collio. L’annata 2024 esprime note elegantemente erbacee, agrumate e di frutta bianca, con un finale sapido e persistente che sottolinea la qualità dei terreni calcarei e la cura dell’azienda nella gestione del vigneto.