Bassermann-Jordan, Riesling Trocken 2020, 750 ml

Il Riesling Trocken 2020 di Bassermann-Jordan è un vino bianco fermo dal colore giallo paglierino carico.
Dai vigneti sopra la valle del fiume Reno nasce questo meraviglioso Riesling secco che fermenta in maniera spontanea in botti di legno grandi.
Il risultato è un Riesling che al naso regala note di fiori e frutta a polpa gialla, sentori minerali e iniziano a sentirsi anche le classiche note di idrocarburo.
Il sorso è interessante, l’entrata è fresca e viene accompagnata da note fruttate, mele e pere. Il finale è abbastanza persistente.
Un vino con una beva straordinaria, molto rinfrescante.

Abbinamenti:
Eccellente con il pesce, in particolare con molluschi e crostacei date le note minerali. Oppure con carni bianche e formaggi caprini.