Uberti, Franciacorta Riserva Sublimis Pas dosé 2018, 750 ml

Il Franciacorta Riserva Sublimis Pas dosé 2018 di Uberti rappresenta l’espressione più raffinata della tradizione spumantistica lombarda. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate a Cazzago San Martino, viene vinificato con minuziosa attenzione al dettaglio, seguendo il Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Questo complesso processo esalta la finezza delle bollicine e conferisce eleganza al prodotto.

L’annata 2018 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno favorito una maturazione equilibrata dell’uva, donando freschezza e complessità aromatica tipiche dello stile Uberti. L’affinamento prolungato sui lieviti garantisce una struttura armoniosa, mentre la scelta di non aggiungere zucchero nella fase di dosaggio (pas dosé) esalta la purezza e la mineralità del terroir di Franciacorta.

Il risultato è uno spumante di grande personalità, caratterizzato da profumi delicati ma intensi, con sentori di agrumi, fiori bianchi e note minerali. Al palato si apprezza per la sua freschezza vibrante e la persistenza, testimonianza dell’abilità e della tradizione secolare di Uberti nella produzione di Franciacorta di eccellenza.