Ca’ del Bosco, Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zéro 2013, 1500 ml

Ca’ del Bosco Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zéro 2013 è uno spumante metodo classico che rappresenta l’eccellenza della Franciacorta. Prodotto da un blend raffinato di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, questo millesimo 2013 si distingue per l’equilibrio tra eleganza e complessità. Le uve, coltivate con rigore nei vigneti di Ca’ del Bosco, sono raccolte manualmente e sottoposte a una rigorosa selezione.

La fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico, con lunga permanenza sui lieviti che conferisce struttura e profondità. L’assenza di dosaggio (Dosage Zéro) esalta la purezza e l’autenticità espressa dal terroir, mentre l’invecchiamento prolungato garantisce una finezza aromatica e una persistenza notevole.

Questo spumante è caratterizzato da sentori minerali, note di frutta bianca matura e una delicatezza di perlage che esprime la maestria enologica di Ca’ del Bosco nella riserva Annamaria Clementi, un tributo alla tradizione e alla vocazione innovativa del produttore.