Bellavista, Franciacorta Alma Assemblage 2 Non dosato, 1500 ml
78,00 €
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Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2 Non dosato, 1500 ml, è uno spumante millesimato raffinato con fermentazione controllata e affinamento di 36 mesi, senza dosaggio.
| Produttore | |
|---|---|
| Stato | |
| Regione | |
| Zona | Franciacorta |
| Formato | 1500 ml |
| Uvaggi | Chardonnay, Pinot nero |
Codice articolo:
Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2 Non dosato è un’espressione sofisticata dello stile Franciacorta, realizzata con uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate con cura. Questo millesimato in formato magnum (1500 ml) esprime l’eleganza e la complessità tipiche di Bellavista, frutto di una vinificazione attenta e di una lunga maturazione sui lieviti che conferisce profondità e struttura senza aggiunta di zuccheri, mantenendo il dosaggio a zero.
La fermentazione avviene in piccole vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in bottiglia di almeno 36 mesi, durante i quali le bollicine si sviluppano fini e persistenti. La cura biologica nei vigneti della Franciacorta e la scelta rigorosa delle uve garantiscono una materia prima di eccellenza, pronta a esprimere complessità aromatica e un equilibrio impeccabile tra freschezza e intensità.
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