Gottardi, Blauburgunder Mazzon Selection 2015, 750 ml

Il Gottardi Blauburgunder Mazzon Selection 2015 è un Pinot Nero della rinomata Bassa Atesina, Alto Adige. Questo vino nasce da vigneti situati in zone caratterizzate da un terroir unico, che unisce suoli calcarei a un microclima ideale per l’espressione varietale del Pinot Nero. La vendemmia manuale permette una selezione ottimale delle uve, raccolte al raggiungimento della perfetta maturazione fenolica. La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio, seguita da un affinamento in botti di legno per esaltare la struttura e la complessità aromatica, con un tempo medio di invecchiamento di 12 mesi. Il Mazzon Selection si distingue per il suo profilo elegante e fine, con aromi di piccoli frutti rossi e leggere note speziate che si fondono con una delicata mineralità. La tessitura tannica equilibrata e la persistenza gustativa riflettono la sapienza di Gottardi nell’interpretare il Pinot Nero in modo autentico e raffinato.