Elio Grasso, Barolo Gavarini Chiniera 2021, 750 ml

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021 è un’espressione classica e raffinata del Nebbiolo coltivato nella prestigiosa zona di Monforte d’Alba, Piemonte. Questo Barolo nasce da vigne situate nei cru Gavarini e Chiniera, allevate con grande attenzione alla sostenibilità e al rispetto del terroir. La vendemmia 2021 ha beneficiato di un andamento climatico favorevole che ha garantito l’equilibrio tra acidità e maturità fenolica.

La vinificazione avviene secondo le tradizioni di Elio Grasso, con fermentazioni controllate in vasche di acciaio seguite da un lungo affinamento di circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, che conferisce complessità e struttura. Questo Barolo si distingue per la sua eleganza, con profumi intensi di frutti di bosco maturi, spezie dolci e sentori terrosi, accompagnati da tannini raffinati e una persistenza longeva.

Il Gavarini Chiniera 2021 è un vino potente e armonico, che riflette fedelmente lo stile autentico del produttore, valorizzando il carattere del Nebbiolo e la ricchezza del terroir piemontese.