Domaine Roy & Fils, Pinot noir Willamette Valley 2021, 750 ml

Domaine Roy & Fils, Pinot noir Willamette Valley 2021 si distingue per la sua raffinata espressione del terroir dell’Oregon, una regione emergente per i vini di alta qualità. Le uve provengono da vigne allevate con cura nella Willamette Valley, zona nota per il clima fresco e il suolo vulcanico e sedimentario che conferisce al vino eleganza e complessità.

La vendemmia 2021, caratterizzata da un’annata relativamente fresca con estati moderatamente calde e piogge calibrate, ha permesso di ottenere un Pinot noir equilibrato, con un’ottima acidità e maturazione fenolica. La vinificazione prevede una fermentazione in piccole vasche di acciaio con macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di circa 10-12 mesi in botti di rovere francese di cui una parte nuova, che dona struttura e complessità aromatica senza sovrastare la finesse varietale.

Il risultato è un vino dal colore rubino brillante, con aromi di ciliegia matura, sottobosco e leggere note speziate, sostenute da una trama tannica elegante e un finale persistente e fresco, tipico dello stile autentico di Domaine Roy & Fils.