Derey Frères, Marsannay Au Champ Salomon 2021, 750 ml

Derey Frères Marsannay Au Champ Salomon 2021 è un vino rosso della rinomata zona di Marsannay, in Côte de Nuits, Borgogna. Realizzato esclusivamente da uve Pinot Nero, questo vino riflette l’approccio tradizionale del produttore francese Derey Frères, improntato a preservare l’espressione autentica del terroir.

L’annata 2021 presenta un equilibrio tra freschezza e maturità, con una vinificazione che privilegia la fermentazione in vasche di legno o acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere che conferisce eleganza e complessità aromatica senza sovraccaricare il frutto. Il risultato è un rosso di struttura medio-leggera, caratterizzato da aromi fini di piccoli frutti rossi, spezie delicate e una nota floreale sottile.

Questo Marsannay esprime con chiarezza il carattere minerale tipico dei vini provenienti dai suoli calcarei e argillosi della regione, offrendo un profilo armonico e di grande finezza, rappresentativo delle vigne curate con metodi rispettosi. Un’espressione sincera del Pinot Nero nella sua tipica eleganza borgognona.