Cavazza, Syrah Cicogna 2018, 750 ml

Il Syrah Cicogna 2018 di Cavazza è un vino rosso fermo dal colore rosso rubino intenso che fermenta per 14 giorni in vasche di acciaio, affina in barrique di rovere francese per 12 mesi per poi finire l’affinamento in vasche di cemento per altri 6 mesi.
Il risultato è un Syrah di struttura e personalità.
Al naso regala profumi di frutta rossa matura e frutta in confettura, ciliegia e mora, seguiti da sentori legnosi, pepe e caffè.
Il sorso è morbido e avvolgente, di medio corpo. Al palato riporta le note fruttate, i tannini sono presenti ma vellutati.
Il finale è persistente.

Abbinamenti:
Ottimo con primi piatti a base di carne o leggermente speziati. Perfetto anche con formaggi a pasta dura.