Il Monticello, Serasuolo 2022, 750 ml

Il Monticello Serasuolo 2022 è un rosato autentico della Riviera Ligure di Levante, prodotto esclusivamente da uve Ciliegiolo. Tipico dello stile del produttore, questo vino è ottenuto da una vinificazione attenta che valorizza la freschezza e la mineralità del terroir ligure. Le uve, coltivate in vigneti situati su terreni scistosi, conferiscono al vino un profilo aromatico elegante con note di piccoli frutti rossi e delicate sfumature floreali.

La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo per estrarre il colore e gli aromi senza alterarne la leggerezza. Questo processo consente di mantenere un equilibrio tra struttura e brillantezza, esprimendo con chiarezza la sapidità e la leggera acidità tipica di questa denominazione. Nel complesso, il Serasuolo di Il Monticello 2022 si presenta come un rosato di alta precisione enologica, fedele al carattere unico della Riviera Ligure.