Hauner, Malvasia delle Lipari Passito 2023, 500 ml

Hauner Malvasia delle Lipari Passito 2023 è un vino da dessert che nasce dall’attenta selezione delle uve Malvasia di Lipari e Corinto nero coltivate sulle pendici vulcaniche delle isole Eolie. La vendemmia manuale segue una rigorosa selezione delle uve appassite naturalmente, esaltando la concentrazione degli zuccheri e degli aromi. La vinificazione prevede una pressatura delicata e una fermentazione lenta a bassa temperatura, per preservare la ricchezza e la struttura tipiche dello stile Hauner. L’invecchiamento avviene in piccole vasche di acciaio, mantenendo intatta la freschezza e i profumi mediterranei di frutta secca, agrumi canditi e note mielate. L’annata 2023 esprime un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, caratteristica preziosa delle Malvasie delle Lipari. Un vino che racconta la tradizione enologica isolana con rigore e passione.