Quintodecimo, Fiano di Avellino Exultet 2025, 750 ml

Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2025 esprime l’essenza dell’Irpinia attraverso il Fiano, coltivato con metodi rispettosi della biodiversità e della tradizione territoriale. Il 2025 segue lo stile distintivo di Quintodecimo: una vinificazione che privilegia fermentazioni spontanee in vasche di acciaio, con sosta sulle fecce per preservare freschezza e complessità aromatica. Il risultato è un bianco di grande finezza, caratterizzato da note minerali, agrumate e un’elegante struttura che riflette la mineralità del suolo tufaceo campano. Un vino capace di evolversi nel tempo mantenendo equilibrio e pulizia olfattiva, emblematico della filosofia produttiva di Quintodecimo, che unisce innovazione e rispetto per il territorio.