Anselmet, Mains et Coeur 2019, 750 ml

Lo Chardonnay di Anselmet è un vino bianco fermo dal colore giallo paglierino inteso e cristallino prodotto con vigne a 800 metri sul livello del mare, la famosa viticultura eroica.
Questo Chardonnay fermenta e affina in barrique per almeno 18 mesi. Il risultato è un vino complesso al naso. L’equilibrio, tra note fragranti di burro e vaniglia e note minerali date dall’altitudine, è sublime e crea una coesione perfetta.
Il sorso è intenso, si sente la freschezza seguita da un leggero fumè dato dalla barrique. Il finale è sapido e speziato, piacevolmente persistente.
Un vino bianco strutturato per tutto pasto.