Les Terres Turones, Chenin Sec Montlouis-sur-Loire 2023, 750 ml

Les Terres Turones Chenin Sec Montlouis-sur-Loire 2023 si distingue per la sua produzione biologica nel cuore della Valle della Loira, Touraine. Questo bianco secco esprime la purezza del vitigno Chenin Blanc coltivato con pratiche rispettose dell’ambiente. Le uve, raccolte a mano, subiscono una pressatura soffice seguita da una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, che preserva la freschezza e la mineralità tipica del terroir.

Lo stile del 2023 conferma la tradizione del produttore con un equilibrio vibrante tra acidità e complessità aromatica: note di agrumi e frutta a polpa bianca si intrecciano a sfumature floreali e un elegante richiamo minerale dovuto ai suoli calcarei di Montlouis. L’affinamento, anch’esso in acciaio, assicura una pulizia gustativa che esalta la vivacità e la struttura del vino.

Un esempio emblematico di come il Chenin Blanc possa esprimere il carattere unico del territorio in chiave moderna e rispettosa della natura.