Domaine de la Meulière, Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2023, 750 ml

Domaine de la Meulière Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2023 rappresenta l’essenza del terroir di Chablis, rigorosamente vinificato in purezza da uve Chardonnay coltivate nella prestigiosa zona Premier Cru di Mont de Milieu. La vendemmia 2023, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso di ottenere un frutto straordinariamente maturo e bilanciato.

La coltivazione avviene seguendo metodi tradizionali del Chablisien, con una forte attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione del calcare tipico del suolo. La vinificazione recupera tecniche classiche con fermentazione a temperatura controllata e affinamento in vasche d’acciaio, che preservano la purezza aromatica e l’acidità vibrante tipica dello Chardonnay di Mont de Milieu.

Questo Premier Cru si distingue per la sua struttura elegante, minerale e una freschezza che invita ad una lunga evoluzione, confermando l’eccellenza del Domaine de la Meulière nel rappresentare l’identità autentica di Chablis.