Domaine de la Borde, Arbois Vin Jaune 2015, 620 ml
125,00 €
Disponibile
Vin Jaune 2015 biologico e biodinamico del Domaine de la Borde, invecchiato secondo la tradizione Jura in clavelins, con profumi di noci, spezie e agrumi secchi.
| Produttore | |
|---|---|
| Anno | 2015 |
| Stato | |
| Regione | |
| Zona | Arbois |
| Formato | 620 ml |
| Bio | Biologico e Biodinamico |
| Uvaggi | Savagnin blanc |
Codice articolo:
Domaine de la Borde Arbois Vin Jaune 2015 è un vino bianco unico proveniente dalla regione del Jura, prodotto con pratiche biologiche e biodinamiche rigorose. Questo Vin Jaune segue la tradizione secolare dell’invecchiamento ossidativo sotto uno strato di lieviti naturali (flor) senza travasi, per un minimo di 6 anni e 3 mesi, all’interno di botti di legno da 228 litri, chiamate “clavelins”.
La vendemmia 2015, caratterizzata da un clima fresco tipico del Jura, dona a questo vino un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, esaltando aromi intensi di noci, spezie e agrumi secchi, con una persistenza minerale profonda che riflette fedelmente il terroir di Arbois. La produzione naturale senza aggiunta di solfiti sottolinea la purezza e l’autenticità di questo vino straordinario.
La bottiglia da 620 ml custodisce l’essenza di un vino dalla notevole longevità e complessità, simbolo della maestria del Domaine de la Borde e della tradizione vinicola del Jura.
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