Castelvecchio, Vitovska 2024, 750 ml
17,50 €
Disponibile
Vino bianco biologico Vitovska 2024 di Castelvecchio, dal Carso friulano. Fresco, minerale e aromatico, fermentato in acciaio e affinato su fecce per eleganza e struttura.
| Produttore | |
|---|---|
| Anno | 2024 |
| Stato | |
| Regione | |
| Zona | Carso |
| Formato | 750 ml |
| Bio | Biologico |
| Uvaggi | Vitovska |
Codice articolo:
Castelvecchio Vitovska 2024 è un vino bianco biologico prodotto nella suggestiva zona del Carso in Friuli Venezia Giulia, noto per il suo terroir unico e complesso. La Vitovska è un vitigno autoctono di questo territorio, caratterizzato da un profilo aromatico fresco e minerale, esaltato da una coltivazione attenta e rispettosa dell’ambiente, secondo metodi biologici certificati.
L’annata 2024 si distingue per condizioni climatiche che hanno favorito una maturazione equilibrata, preservando la freschezza e la naturalità delle uve. La vinificazione è condotta con tecniche tradizionali del vigneto, che prevedono una fermentazione a temperatura controllata in acciaio per mantenere l’integrità degli aromi varietali. L’affinamento avviene su fecce fini, conferendo struttura e complessità senza perdere la tipica leggerezza del vitigno.
Il risultato è un bianco elegante, di buona persistenza, con note nette di fiori bianchi, erbe aromatiche e una marcata mineralità, frutto del calcare e delle rocce carsiche. Castelvecchio Vitovska 2024 rappresenta una lettura autentica del territorio, espressione diretta di un equilibrio naturale e di una tradizione enologica radicata nella zona del Carso.
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