Capichera, Vermentino Lintori 2022, 750 ml

Vermentino Lintori 2022 di Capichera è un vino bianco fermo dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini che fermenta e matura in acciaio inox.
Questo vermentino viene fatto con le uve provenienti dalle vigne più giovani, ed è volutamente l’espressione più fresca e minerale del vermentino della tenuta Capichera.
Da questo deriva il nome Lintori che in gallurese significa “Rugiada del mattino”.
Al naso è intenso e fragrante con note di frutti esotici, lichis, ananas, mela renetta ed erbe aromatiche.
Il sorso è fresco e secco, sentori fruttati e agrumati sono seguiti da una bella mineralità
Il finale è equilibrato e abbastanza persistente.

Abbinamenti:
Ottimo con piatti a base di pesce e molluschi, ma anche con carni bianche. Perfetto con una selezione di salumi e formaggi o con piatti a base di funghi.