Cantina di Terlano, Terlaner 2023, 750 ml

Il Terlaner 2023 di Cantina di Terlano è un vino bianco dal colore giallo paglierino scarico che fermenta e affina in botti di legno grandi per 12 mesi.
Il risultato è un vino strutturato e ampio che regala al naso note fruttate di frutta esotica, albicocca e mandarino, seguite da sentori erbacei e speziati di anice, menta e salvia.
Il sorso è secco, fresco e strutturato. Al palato arriva con un bel equilibrio tra cremosità, acidità e sapidità.
Il finale è persistente e chiude con note minerali.

Abbinamenti:
Ottimo con caviale, trancio di salmone grigliato o arrosto di tonno. Perfetto anche con una fiorentina o con uno stinco di vitello brasato.
Da provare anche con piatti vegetariani strutturati e con il tartufo.