Anselmet, Petite Arvine 2023, 750 ml

Anselmet Petite Arvine 2023 rappresenta un’eccellenza della Valle d’Aosta, nella Valle Centrale, un bianco secco ottenuto da uve Petite Arvine coltivate con rigore in vigneti privilegiati. L’annata 2023 si contraddistingue per condizioni climatiche che hanno favorito una maturazione equilibrata, esaltando la freschezza e la mineralità tipiche di questo vitigno autoctono. La vendemmia manuale, seguita da una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio, preserva le note fruttate e floreali, con un finale fresco e persistente. La cura nella coltivazione biodinamica e la riduzione degli interventi in cantina riflettono la filosofia Anselmet di rispetto del territorio e dell’espressione autentica del terroir.