Tenute dei Ciclopi, Etna Bianco 2024, 750 ml

Etna Bianco 2024 di Tenute dei Ciclopi è un vino bianco che esprime l’unicità del terroir vulcanico dell’Etna. Dieci ettari di vigneti coltivati con cura nel rispetto della tradizione locale conferiscono struttura e finezza a questa cuvée composta da Carricante, Catarratto, Grecanico dorato e Minnella bianca. La vendemmia 2024 riflette un’annata caratterizzata da un clima favorevole che ha permesso un perfetto equilibrio tra acidità e maturazione fenolica.

La vinificazione avviene con attenta pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per preservare freschezza e profumi varietali. L’affinamento in acciaio dura alcuni mesi per mantenere nitide le caratteristiche floreali e minerali che definiscono lo stile distintivo di questo vino. Il risultato è un bianco complesso, elegante, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole sapidità minerale, tipica delle pendici dell’Etna.