Allegrini, La Grola 2022, 750 ml

Allegrini La Grola 2022 è un vino rosso di grande struttura e profondità, nato nella storica zona della Valpolicella Classica a Sant’Ambrogio. Questa cuvée si distingue per l’uso sapiente di uve Corvina, Corvinone, Oseleta e Syrah, selezionate con cura nei vigneti della cantina Allegrini, impegnata in pratiche di coltivazione attente alla qualità e al rispetto del terroir.

Il processo di vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata con macerazione prolungata sulle bucce, per estrarre il massimo dal patrimonio aromatico e tannico delle varietà utilizzate. Successivamente, il vino affina per diversi mesi in botti di rovere, arricchendosi di complessità e armonia. L’annata 2022, segnalandosi per condizioni climatiche favorevoli, ha permesso una maturazione ottimale delle uve, conferendo a La Grola un equilibrio raffinato tra freschezza e corpo, con note di frutti rossi maturi, spezie e un caratteristico sentore erbaceo della varietà Oseleta.

Il risultato è un vino robusto e longevo, con un profilo aromatico complesso e un tannino ben integrato, espressione autentica della filosofia produttiva di Allegrini e del territorio veneto.