Tenuta Bocca di Lupo – Tormaresca, Chardonnay Castel del Monte Pietrabianca 2022, 750 ml

Tenuta Bocca di Lupo – Tormaresca Chardonnay Castel del Monte Pietrabianca 2022 è un vino bianco biologico che esprime la purezza e la complessità del terroir pugliese. Coltivato nella zona della Premurgia, questo Chardonnay si distingue per una vinificazione attenta e rispettosa, che privilegia l’esaltazione delle caratteristiche varietali e il rispetto dell’ambiente.

Le uve, raccolte manualmente, sono sottoposte a una pressatura soffice e a una fermentazione a temperatura controllata che preserva freschezza e aromaticità. L’affinamento avviene esclusivamente in acciaio inox per mantenere la brillantezza e la struttura del vino.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da profumi di frutta bianca matura, note floreali e un leggero sentore minerale, tipico del territorio di Castel del Monte. Al palato è equilibrato, con una buona acidità e una piacevole sapidità che ne determinano un carattere autentico e ben definito.