Mamete Prevostini, Nebbiolo Valtellina Superiore Grumello Vigna Sassina 2021, 750 ml

Mamete Prevostini Nebbiolo Valtellina Superiore Grumello Vigna Sassina 2021 esprime l’autenticità del Nebbiolo coltivato nelle ripide e vocate terrazze di Valtellina. Proveniente da vigneti di alta quota, l’uva è coltivata con metodi tradizionali rispettosi del territorio e della biodiversità. La vinificazione avviene con una fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento di almeno 24 mesi in botti di rovere che conferiscono struttura e complessità senza sovrastare l’eleganza tipica del Nebbiolo valtellinese. L’annata 2021 si caratterizza per un equilibrio perfetto tra freschezza e concentrazione, frutto di un clima che ha permesso una maturazione lenta e completa. Il risultato è un vino caratterizzato da profumi intensi di piccoli frutti rossi, note speziate e una piacevole persistenza tannica che definisce la sua raffinata longevità.