Bruno Paillard, Blanc de Noirs Extra brut Grand Cru, 750 ml

Lo Champagne Bruno Paillard Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru è un’espressione raffinata e complessa della Montagne de Reims, cuore vitale dello Champagne. Ottenuto esclusivamente da Pinot Nero, questo vino riflette la purezza e la potenza di un terroir unico, caratterizzato da terreni calcarei e un clima fresco che favoriscono l’equilibrio naturale dell’uva.

La vinificazione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia, che consente di sviluppare una perlage fine e persistente. L’invecchiamento prolungato sui lieviti esalta le note di lievito, nocciola e frutta bianca, conferendo struttura e complessità. La ridotta dosage, tipica dello stile Extra Brut, pone l’accento sulla precisione gustativa e sull’eleganza, rendendo questo Blanc de Noirs un gioiello di finezza e mineralità.

Con un grado alcolico di 12,5%, rappresenta l’equilibrio perfetto tra freschezza e maturità, firmato dalla maestria artigianale di Bruno Paillard.