Samuel Tinon, Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017, 500 ml

Samuel Tinon Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017 è un vino da dessert che incarna la tradizione secolare della regione Tokaj-Hegyalja, in Ungheria Settentrionale. Questo vino nasce da una selezione accurata di uve Furmint e Hárslevelú, trattate con maestria attraverso il metodo classico di produzione Tokaji Aszú, che prevede l’utilizzo di bacche affette da Botrytis cinerea (muffa nobile). La vendemmia 2017 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno favorito una concentrazione ottimale degli zuccheri e degli aromi.

Il lungo processo di appassimento delle uve, seguito da una pressatura delicata e una fermentazione lenta, conferisce al vino complessità e una straordinaria profondità aromatica. Il Tokaji Aszú 5 Puttonyos si distingue per un equilibrio raffinato tra dolcezza e acidità, arricchito da note di frutta secca, miele e spezie dolci. L’invecchiamento in botti di rovere contribuisce a una struttura ampia e vellutata, che rende questo vino un’opera d’arte enologica tipica della produzione Samuel Tinon.