Braida Giacomo Bologna, Grignolino d’Asti Limonte 2021, 750 ml

Braida Giacomo Bologna, Grignolino d’Asti Limonte 2021 è un vino rosso distintivo del Monferrato, in Piemonte, ottenuto dall’uva Grignolino. La vendemmia 2021 si è caratterizzata per condizioni climatiche equilibrate che hanno permesso di preservare freschezza e aromaticità del grappolo.

Il metodo di vinificazione di Braida Giacomo Bologna mantiene intatta l’espressione varietale di questo vitigno poco comune. Dopo una fermentazione controllata a temperatura moderata, il vino riposa in acciaio, esaltando le note fruttate e una piacevole tensione al palato.

Questo Grignolino si distingue per un profilo aromatico fresco con sentori di piccoli frutti rossi e leggere note speziate, accompagnato da una struttura elegante e un finale sapido. La tecnica produttiva riflette la tradizione vinicola del Monferrato con un approccio che valorizza il terroir e l’autenticità del vitigno.