Cantina PrimaVena, Reverso Pas dosé 2015, 750 ml

Reverso Pas dosé 2015 di Cantina PrimaVena è un vino spumante dal colore giallo paglierino brillante con una spuma intensa ed esuberante che lascia spazio ad un perlage molto sottile e persistente.
L’affinamento per 80 mesi sui lieviti, regala un Pinot Nero molto particolare e strutturato.
Al naso profumi floreali e fruttati, seguiti da miele, nocciola e un finale mandorlato.
Il sorso è secco, fresco ed elegante. La sua freschezza è ben bilanciata con la sapidità. Chiude con note di mandorla amara.
Il finale è persistente.

Abbinamenti:
Perfetto per un aperitivo. Ottimo con piatti a base di pesce cotto e crudo. Da provare anche in accompagnamento a zuppe e cous cous.