Avignonesi, Vino Nobile di Montepulciano Grandi Annate 2015, 1500 ml

Il Vino Nobile di Montepulciano Magnum 2015 della cantina Avignonesi è un vino rosso fermo dal colore rosso granato.
Dopo la macerazione di 20-25 giorni, fermenta con lieviti selezionati dal pied de cuve, per poi affinare almeno 18 mesi in botti di rovere di Slavonia, barrique e tonneau di rovere (500 ltr.) e almeno 6 mesi in bottiglia.
L’annata 2015 è stata caratterizzata da un solo scintillante che ha portato alla maturazione delle uve cariche di materia.
Il risultato è un vino potente ed elegante che regala al naso aromi intensi di frutti a bacca rossa maturi come prugna rossa, melograno e pesca, seguiti da spezie dolci ed erbe mediterranee. Il sorso è ben equilibrato e croccante.
Il finale è incredibilmente persistente.

Abbinamenti:
Perfetto con carni rosse, stracotti, selvaggina. Primi con ragù di carne o formaggi stagionati ricchi di sapore.