Castello di Ama, Chianti Classico Ama 2019, 750 ml

Il Chianti Classico Ama 2019 di Castello di Ama è un vino rosso fermo dal colore rosso rubino con riflessi porpora che fermenta e matura in acciaio per poi affinare in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 12 mesi.
Il risultato è un Chianti di facile beva ma con la sua personalità, prodotto con nuovi cloni di Sangiovese piantati sulle diverse proprietà del Castello.
Al naso regala profumi di frutti rossi, ciliegia, lampone.
Il sorso è secco e fresco e richiama le sensazioni olfattive con note di frutti di bosco. Al palato è elegante e di media struttura, i tannini sono morbidi.
Il finale è abbastanza persistente.

Abbinamenti:
Ottimo con carne arrosto, maiale e arrosti. Perfetto con formaggi stagionati e interessante da provare con le frattaglie.