Gravner, Ribolla Anfora 2011, 1500 ml

Gravner Ribolla Anfora 2011 è un esempio emblematico di vino macerato dallo stile unico, prodotto nella storica cantina Gravner nel Collio, Friuli Venezia Giulia. Questo vino nasce da uve Ribolla Gialla coltivate con metodi biodinamici, raccolte manualmente e fermentate in anfore di terracotta interrate.

La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce di circa sei mesi, che conferisce al vino struttura e complessità, mentre l’affinamento prosegue per ulteriori quattro anni sempre in anfore, preservando purezza aromatica e mineralità. L’annata 2011 si caratterizza per un equilibrio di acidità e tannini che rispecchia la complessità del territorio e la sapiente gestione delle anfore da parte di Gravner.

Il risultato è un vino dal colore ambrato profondo, con profumi intensi di frutta secca, erbe aromatiche e una vibrante nota minerale. L’alcol è ben integrato nel corpo di 14%, in formato 1500 ml. Un vino che esprime la tradizione ancestrale e la modernità del terroir friulano in ogni sorso.