Recioto di Gambellara Classico Capitel Santa Libera MZ Cavazza

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19,00 

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Il Recioto di Gambellara Classico Capitel Santa Libera di Cavazza è un vino bianco dolce dal colore giallo ambrato che affina in barrique di rovere francese per 24 mesi.
“Capitel” è un omaggio al capitello votivo che di trova nei vigneti della tenuta Cavazza. Questo vino è parte integrante della storia di questa cantina, un insieme di segreti tramandati. Un vino passito fatto con l’antica arte dei “Picai”, ovvero un metodo per l’appassimento dei grappoli.
Al naso è complesso e inteso, regala sentori di mandorla tostata, confettura di albicocche e caramello.
Il sorso è morbido e caldo, con un buon equilibrio tra dolcezza e freschezza. Al palato risulta avvolgente e regala note di frutta candita.
Il finale è lunghissimo.

Abbinamenti:
Ottimo da solo a fine pasto o con la pasticceria secca. Da provare con foie-gras e formaggi erborinati.

Produttore

Stato

Regione

Zona

Gambellara

Formato

500 ml

Grado alcolico

12,5

Uvaggi

Garganega

Codice articolo: v.53059.0.m

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