Bigarò Rosé 18 Elio Perrone

Il Bigarò Rosé di Elio Perrone è un vino spumante rosato dal colore cerasuolo con riflessi violacei che macera con le vinacce per 4/5 giorni e fermenta in autoclave a bassa temperatura dove avviene anche la presa di spuma.
È un vino molto profumato, caratterizzato da fragolina di bosco, lampone e rosa. La dolcezza percepita al palato è ben bilanciata dalla sua acidità che regala un finale fragrante ed equilibrato.