Billecart-Salmon, Cuvée Louis Blanc de Blancs Brut 2006, 750 ml

Il Cuvée Louis Blanc de Blancs Brut di Billecart-Salmon è uno Champagne dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini vinificato per il 33% in botti di quercia e che matura sur lie per 11 anni.
Al naso esprime tutta la sua eleganza e complessità attraverso profumi freschi a fragranti che vanno dalla frutta gialla e agrumi, fino ad arrivare a gesso e note burrose. Il sorso è un’esplosione di sensazioni tattili e cremose, fresco e minerale. Scorza di cedro e biscotti alle mandorle, sono seguiti dalla polpa di agrumi e pasta choux alla vaniglia. Il finale è lungo e persistente.