Benanti, Etna Superiore Pietramarina 2017, 750 ml

L’Etna Pietramarina di Benanti è un vino bianco fermo dal colere giallo paglierino con accesi riflessi verdi, fermenta in acciaio e matura per 24 mesi ed è considerato uno dei bianchi più tipici, eleganti e longevi del panorama vitivinicolo italiano.
Questo Etna D.O.C. Bianco Superiore, appartiene ad una sotto-denominazione che rappresenta circa l’1% della produzione Etna DOC, e le sue uve crescono nella vigna in Contrada Rinazzo, una contrada particolarmente vocata per altitudine (800 msl), escursione termica, luce del sole, esposizione al mare e ventilazione.
Al naso è intenso e complesso. Sentori  Visive: giallo paglierino con accesi riflessi verdi
• Olfattive: intenso, ricco, ampio, complesso, fruttati si mischiano con fiori di zagare. Il sorso è secco e minerale con una spiaccata acidità ben equilibrata con la sapidità. Il finale è notevole, una lunga persistenza con una chiusura di anice e mandorla.
Una bottiglia importante per una serata speciale, un Etna Bianco Superiore di personalità.

Abbinamenti:
Perfetto per un menù a base di pesce più o meno elaborato. Ottimo con i frutti di mare.