Domaine de la Meulière, Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2018, 1500 ml

Domaine de la Meulière Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2018 si distingue per l’espressività autentica dello Chardonnay coltivato nella rinomata zona Premier Cru di Mont de Milieu a Chablis. L’annata 2018, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli con un’estate calda e una vendemmia raccolta in condizioni ottimali, ha permesso alle uve di sviluppare ricche sfumature aromatiche mantenendo un equilibrio deciso tra freschezza e mineralità tipica del terroir.

Domaine de la Meulière pratica una viticoltura attenta e sostenibile con lavorazioni puntuali in vigna per preservare la qualità dell’uva senza forzature. La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, mentre l’affinamento, che dura circa 12 mesi, si completa in parte in acciaio e in parte in botti di rovere neutro, esaltando la purezza e la complessità del vino senza sovrapposizioni invasive.

Il risultato è un Chablis Premier Cru di grande finezza, con note di agrumi, fiori bianchi e una mineralità distintiva che riflette il carattere unico del suolo calcareo di Mont de Milieu. La bottiglia da 1500 ml rappresenta un’opportunità per apprezzare a lungo questa espressione raffinata e tradizionale della Borgogna.