Barollo, Chardonnay 2019, 750 ml
20,50 €
Disponibile
Lo Chardonnay di Barollo è un vino bianco dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
La macerazione di 6 ore è seguita da una decantazione statica a freddo. La fermentazione avviene in barriques per almeno 10 mesi, seguiti da 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Il risultato è un vino di corpo. Al naso regala sentori di frutta gialla matura, miele e vaniglia. Il sorso è ricco, polposo e richiama la frutta gialla matura e il miele. Un buon equilibrio ben bilanciato con l’acidità porta ad un finale morbido e peristente.
Abbinamenti:
Adatto per abbinamenti con asparagi. Pesce come molluschi, filetti di pesce ma anche risi e bisi o risotto con l’anguilla. Perfetto anche con un tagliere di salumi.
Adatto per abbinamenti con asparagi. Pesce come molluschi, filetti di pesce ma anche risi e bisi o risotto con l’anguilla. Perfetto anche con un tagliere di salumi.
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